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「黃瓜」

黃瓜（Cucumber）

屬　　性： 黃瓜（Cucumis sativus）是屬葫蘆科一年生的攀緣植物，其果實可為蔬果食用。

經　　意： 民數記中記載以色列人因沒有東西吃，遂向神發怨言，說他們在離開埃及前不花錢就可以吃到許多食物，黃瓜就是其中的一種。

產　　地： 原產地為印度北部。

經文出處：

民11:5 我們記得在埃及的時候，不花錢就吃魚，也記得有黃瓜、西瓜、韭菜、蔥、蒜。

── 陳景亭《聖經植物意義彙編》

【黃瓜（Cucumber）】

　　黃瓜是一種一年生的攀爬蔓生類植物，其來源地已無可稽考。自史前時代開始，黃瓜便已種植於古代世界中氣候和暖之地。黃瓜通常是生吃的；一個黃瓜加上一個大麥餅或其他麵包便已是一餐的食物。所謂「瓜田的茅屋」（賽一8）是指一些簡陋的小屋，常建於巴勒斯坦地的黃瓜田或葡萄園。

　　古時埃及地種植許多黃瓜，而黃瓜跟魚、西瓜、韭菜、蔥和蒜是當地日常的食品。以色列人和埃及平民都靠賴這些食物來維持生命，以色列人在埃及寄居400年後，似乎已愛上了這種食物（民十一5）。

黃瓜(Cucumber)葫蘆科植物，園栽蔬菜。聖經記載以色列民在曠野飄泊時，想起埃及的黃瓜等鮮菜蔬果即大發怨言，遂干神怒（民十一5）。另參：「食物和調製方法」；「植物（黃瓜）」。―― 證主聖經百科全書