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「豆子」

豆子（Beans）

属　　性： 豆子泛指所有供食用或家畜饲料用的各种豆科植物的通称。圣经中提到的豆子有可能是在巴勒斯坦种植范围相当广大的蚕豆（Faba vulgaris）。蚕豆是一种耐寒的植物，蝶形的花带有香味。但亦有学者认为是Vicia faba这种豆子。在埃及木乃伊的棺木中即发现有豆子，所以豆子很早及被当成粮食。

经　　意： 豆子为希伯来人相当重要的食物，尤其是穷人。大的豆荚内含黑或褐色的种子，一般人直接用水煮来吃或和肉一起煮。把豆子洗净、打碎后可以和谷物混合一起制成面包（撒下17:27-28，结4:9）。但古时也有一些人视豆子为不洁之物，认为豆子会带来梦魇、使人发狂。

产　　地： 原产于波斯北部，但由于亚洲西部的人培植为粮食后，如今已广植于世界各地。

字源追溯： a bean (as plump)，to be thick

对等译字： BEANS

一致译字： beans

钦定本译： beans

和合本译： 豆子

经文出处：

结4:9 你要取小麦、大麦、豆子、红豆、小米、粗麦，装在一个器皿中，用以为自己做饼；按你侧卧的三百九十日吃这饼。

── 陈景亭《圣经植物意义汇编》

【豆子（Beans）】

　　撒母耳记下十七章27、28节和以西结书四章9节所提及的豆子一般认为是指蚕豆。这一年生的品种原产于波斯北部，但很早便已在亚洲西部培植为食粮。学者在埃及古墓的木乃伊棺木里发现豆子；希腊人和罗马人也有培植这种植物。古时人看豆子为肮脏、丢脸，认为豆子会带来梦魇和使人疯狂，梦见豆子就是恶运的先兆。希坡克拉底认为吃豆子会损害视力。

　　豆子在11月撒种，到了春天收割小麦的时候便成熟。农夫用大镰刀把豆子割下来，然后运往市场摆卖。撒母耳记下十七章28节的「豆子」，及但以理书一章12节和16节的「素菜」，可能是指豆子或豆子与小扁豆混和。

豆(Bean)指任何一种豆类植物，圣地居民的粮食之一。另参：「农业」；「植物（豆）」；「食物和调制方法」。―― 证主圣经百科全书