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「葡萄树」 葡萄树——泛指一切植物具有长细葡萄之攀缘茎干及卷须者，如野瓜之类是也。但真葡萄树所结葡萄果子，可制葡萄汁，或压成葡萄干，今伯利恒仍植之。果色分红白两种，为珍贵之食品。主耶稣曾喻己为真葡萄树，信徒为枝子。王下四39，约十五1－8。—— 李道生 葡萄（Grapes） 属 性： 葡萄属属葡萄科（Vitis sp.）的木质藤本或直立灌木。叶具长柄，掌状有浅裂与锯齿，茎具卷须。春末至夏初开花，花为圆锥花序，结紫色或绿色果实。果实甜美多汁，是很受欢迎的一种水果，也是世界上产量最多的果实。不过其中大部份是用来制酒，也有些被晒干制成葡萄干。种子经压榨产生清淡而上等的油可用来烹调，直接咀嚼种子可刺激抗癌因子的活性。 经 意： 葡萄是圣经中最早由人工培植的植物（创9:20）。在圣经中葡萄曾被比喻为犹大国（赛5:1）、天国（太20:1-16）与基督（约15:1），也以葡萄树象征犹太民族（结17:5-10，诗80:8）。也是生养众多、平安与福乐的表征。主耶稣也以葡萄树枝子比喻祂和信徒之间生命的联系（约15:1-5）。 产 地： 原产于地中海东岸，公元前埃及西亚已种了30多种。 字源追溯： 结果子，a grape (mean to bear fruit) 对等译字： GRAPE 一致译字： grape 钦定本译： （ripe）grape, vine 和合本译： 葡萄，好葡萄 经文出处： 创9:20 挪亚作起农夫来，栽了一个葡萄园。 民13:23-24 他们到了以实各谷，从那里砍了葡萄树的一枝，上头有一挂葡萄，两个人用杠抬着，又带了些石榴和无花果来。（因为以色列人从那里砍来的那挂葡萄，所以那地方叫做以实各谷。） 太26:27-29 又拿起杯来，祝谢了，递给他们，说：「你们都喝这个；因为这是我立约的血，为多人流出来，使罪得赦。但我告诉你们，从今以后，我不再喝这葡萄汁，直到我在我父的国里同你们喝新的那日子。」 约15:5 我是葡萄树，你们是枝子。常在我里面的，我也常在他里面，这人就多结果子；因为离了我，你们就不能做甚么。 相关经文： 创14:18，利19:10；利25:3，民13:20，申24:21，士9:27，赛16:10，何9:2-4，太9:17；太20:1；太21:28-33，路13:6-9。 ── 陈景亭《圣经植物意义汇编》 【葡萄（Vine, Grapes）】
一种蔓生植物，茎部柔软，会沿着墙壁或棚架攀爬、盘绕生长的植物。圣经中常提及葡萄树。结果子的葡萄树（结十七5-10）和「从埃及挪出的葡萄树」（诗八十8）是用以象征犹太民族。耶稣把自己比作真葡萄树，门徒则是其上的枝子（约十五1-6）。以色列人十分尊崇葡萄树。古代埃及人已种植葡萄树，从他们墓上的画和雕刻中明显可见。葡萄是圣经所提及的第一种人工培植的植物，学者认为其原产地是亚美尼亚的山区。摩西形容应许地上有大麦和小麦、葡萄树、无花果树和石榴树（申八8）。圣地上显然很早期已种植葡萄，不单只圣经多次有所提及，在圣地里发掘出来无数凿于岩石上的旧酒醡也证实了这点。 有时古代的葡萄藤带有乔木的特征，藤蔓直径有1�@呎之宽，树枝则承在棚架上，结出一串串的葡萄，重约10至12磅，一个葡萄有小李子的大小，有些葡萄串的重量更可达26磅。圣地的葡萄常以其繁茂和硕大而知名，因此，探子要用杠把一挂葡萄抬回营地，似乎并非不可置信之事（民十三23、24）。 撒母耳记上二十五章18节和历代志上十二章40节所提及的「葡萄饼」，只是晒干了的葡萄，今日当地人仍这样做。以实各谷（这名字的意思是「葡萄」）出产大量葡萄是广为人知的。 古代希伯来人可能只是让葡萄藤爬在地上、岩石上或墙壁上。后来，他们便懂得用棚架来支撑。葡萄收成期是一个大节期，通常从9月开始。上好的葡萄会用来食用和储藏在平底无盖的藤篮子中，这等葡萄也用来制成葡萄干。其余的葡萄则倾进由岩石凿成的大酒醡中榨成葡萄汁。 野葡萄曾在以赛亚书五章2至4节，耶利米书二章21节和以西结书十五章2至6节提及。野葡萄被称为本地野狐狸葡萄，长黑色细小的酸浆果，大小约像加仑子，果汁很少。野葡萄并没有卷须。这植物野生于地中海一带的岩石区和树篱上。 所多玛之葡萄树——此为产于所多玛附近之一种植物，常结累累成穗之苦果，高约五尺至一丈，果形似苹果或橘橙，外观悦目，压之如气球迸裂，仅余数根纤维而已。申卅二32。—— 李道生 葡萄，葡萄园(Vine,Vineyard)葡萄园就是种植葡萄的地方，葡萄树可出产葡萄，再制成葡萄干和葡萄酒。圣经常提及葡萄树，并应用它的字面意义和象征意义。葡萄树的原产地大概是亚拉腊一带（创九20）；但在埃及也有人种植葡萄，埃及墓穴的壁画便描绘了酿酒的过程。迦南人曾以酒来迎接亚伯拉罕（创十四18），摩西也曾形容应许地里的葡萄园（申六11）。山谷和平原所出产的上好葡萄（民十三20、24；士十四5，十五5，十六4）提供果子和酒，为希伯来人单调的饮食增加一些姿采。在王国后期，酒是贸易中常有的商品（参结二十七18）；后来在希腊和罗马时期也一样。对希伯来人来说，理想的生活，就是有固定的居所，人可以安居乐业，耕种自己的地，并悠闲地坐在葡萄树下（王上四25）。 基督常以葡萄园作为比喻的背景（太二十1-6，二十一28-43；可十二1-11；路十三6-9，二十9-18）。一般人都认识和明白酿酒的各种方法，所以把新酒装在旧皮袋里的寓意（太九17），他们实时便明白了。基督用象征的手法形容自己是真葡萄树（约十五1-11），祂的血则成为圣餐用的酒。典型的葡萄园四周有篱笆或栏杆围绕，到了收割的季节，更有人在瞭望台站岗，以防盗贼来偷摘葡萄（伯二十四18；赛一8；可十二1）。农夫会在一片围着的园地，一行一行地种植葡萄；葡萄树渐渐生长，它们的卷须便会绕着棚架，使结果子的枝子离开地面（结十七6）。修理葡萄树的人会把它们修剪和整理（利二十五3；赛六十一5；约十五2）。到了收割的时候，农夫便会摘下熟透的果子，倒进酒醡里（何九2）。踹葡萄的时候，充满欢乐的气氛（赛十六10；耶二十五30），发酵的葡萄汁会收集在新羊皮袋（太九17）或大酒瓶中。人若要收割葡萄，便可以免服兵役，可见这项工作的重要性。税款和债项常以酒来支付。律法也规定穷人可拾取葡萄园中掉下来的果子，像在麦田里一样（利十九9、10）。不结果子的葡萄树会被砍下，用作柴烧（结十五4；约十五6）。另参：「农业」；「植物（葡萄）」。―― 证主圣经百科全书 |
