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「紅豆」

紅豆（Lentil）

屬　　性： 聖經中的紅豆指的應是豆科的扁豆（Lens esculenta），扁豆是一種半蔓生的一年植物，樣子和豌豆藤很相似，羽狀複葉有卷鬚，花白色但有紫色的條紋。當地栽培了3-4種不同的品種，豆莢內的豆子為小型扁平、透鏡狀。煮熟後為深紅色，所以稱為紅豆。

經　　意： 紅豆含有豐富的植物蛋白質，所以是希伯來人主食之一，他們將紅豆磨碎後煮成紅褐色的濃湯來吃，或將之與雜糧混在一起做成麵包（結4:9）。紅豆的莖與葉則用來做為動物的飼料。在大衛時代即成為栽植的作物，是聖經中提及的第一種蔬菜。在古代是很受歡迎的食物（撒下17:28），以掃即為此賣掉他長子的名分（創25:34）。

產　　地： 產於地中海一帶，埃及與以色列均廣泛栽種。

字源追溯： a lentil (from an unused root of uncert. mean.)

對等譯字： LENTIL

一致譯字： lentils

欽定本譯： lentile

和合本譯： 紅豆\cs16

經文出處：

創25:34 於是雅各將餅和紅豆湯給了以掃，以掃吃了喝了，便起來走了。這就是以掃輕看了他長子的名分。

結4:9 你要取小麥、大麥、豆子、紅豆、小米、粗麥，裝在一個器皿中，用以為自己做餅；要按你側臥的三百九十日吃這餅。

── 陳景亭《聖經植物意義彙編》